Le sitar par sa forme se rapproche du luth plus répandue en occident, il se compose d’une caisse de résonance, d’un manche et de cordes. le nombre de cordes est en fonction du style de jeu rechercher. Exemple un sitar destinée au raga indien contient 13 cordes.
Le sitar se joue assis et doit etre incliner de façon oblique , le joueur dispose d’un onglet en metal a la main droite pour faire sonner les cordes. Le jeu de celui-ci évolue constamment mais reste quand mime dediée au khyal, musique d’inde du nord. L’un des joueurs de sitar les plus célèbre se nomment Ravi Shankar je vous invite à allez decouvrir sa musique.